RAGOUT DE VEAU AUX HARICOTS TOMATES

Ingrédients :

500g de blanquette de veau

2 petites boites de haricots blancs tomates

1 oignon émincé

6 càs de maji

Poivre et sel

1 cube de bœuf 

1 cube de bouquets garnis

Préparation :

Faire dorer les morceaux de blanquette dans une cocotte minute

Une fois les morceaux dorés, rajouter le sel, le poivre, le maji, remuer le tout Mettre de l’eau a hauteur pour recouvrir la viande et mettre un cube de bœuf et de bouquets garnies.

Fermer la cocotte et mettre en pression 1h00.

Une fois fait, ouvrir la cocotte et rajouter les deux boites de haricots blancs tomates et laisser cuire à feux très doux pendant 20mn.

Servir chaud avec du riz.